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*Entrée + plat + dessert
38€
ENTRÉES
Asperges de Camargue, vieille mimolette et caramel d’agrumes
Rillettes de truite fumée maison, petits pois et pomelos
PLATS
L’épaule d’agneau de Clavisy en petits farcis
Rouget barbet, polenta artisanale et pate de sésame noir
DESSERTS
Ganache tendre Valrhona, meringues cacao
Sablé breton aux fraises, pesto et granité mojito
Entrées
Le Pimiento Del Piquillo, Tourteau et céleri rémoulade
17€
Petit épeautre aux herbes, ceviche de dorades
17€
Plats
La volaille jaune des Landes, calamars et riz noir
29€
Thon rouge, barigoule d’artichauts agrumes et amandes
29€
Le fromage
L’assiette de 5 fromages
10€
Desserts
Cheesecake fruits rouges, fraises et framboises
15€
Pistache de Sicile, tuiles cacao rhubarbe
15€
Jus de fruits (25cl), Coca cola (33cl), Sprite (33 cl), Ice tea (20cl), Perrier (33cl)
6€
Evian
75 Cl 6€
37,5 3.5€
Badoit, San Pellegrino
75 Cl 6€
37,5 3.5€
Café
3.5€
Thés, Tisanes Damman
3.5€
Le café gourmand
8.5€
Poiré Authentique Eric Bordelet brut
27€
AOC Champagne Esterlin, Extra Brut
55€
AOC Champagne, Billecart-Salmon Blanc de Blanc Grand cru Brut
95€
AOC Champagne, Billecart-Salmon Rosé Brut
105€
La flûte de champagne
10€
Le verre de vins rouge ou blanc (12cl)
6€
Edelweiss, Heineken (25cl)
5€
Get 27, Get 31 Eaux de vie : Poire, Prune, Coing ... Cognac , Armagnac, Calvados
12€
Whiskey: Jack Daniel, Maker‘s Mark, Glen Grant, Glenfiddich, Aberlour, Taketsuru ...
12€
AOC Côtes de Provence, Château Lauzade 2013
24€
AOC Costières de Nîmes rosé, Château d’or et de gueules 2011
28€
AOC Bordeaux, Château la tour de By 2013
32€
AOC Saumur, Promenade, Bouvet Ladubay 2012
25€
AOP Quincy, Au cœur de la France, Domaine Marden 2013
26€
AOC Sancerre, Domaine du carrou, D. Roger 2013
28€
AOC Jurançon moelleux, Domaine de Cauhapé « Ballet d’Octobre » 2011
29€
AOC Chablis, Jean-Claude Bessin 2012
32€
AOC Rousette de Savoie, Château Monterminot 2009
35€
AOC Vouvray, le Haut-Lieu, Domaine Huet 2011
40€
AOC Vouvray, Le Bouchet, François Chidaine 2009
42€
AOC Bourgogne, Château de Chamirey, A et A Devillard 2008
43€
Cru, La Fourchaume, Jean- Claude Bessin 2011
49€
AOC Chablis 1er -AOC Bordeaux, Château Chasse Spleen 2011
50€
AOC Crozes-Hermitage, Alain Graillot 2011
53€
AOC Saint-Romain, domaine la périère, J-M Pillot
54€
AOC Crozes-Hermitage, Yann Chave 2011
61€
VDP Pays d’Oc, Cygalus, Gerard Bertrand 2008
65€
AOC Château Neuf-du-Pape, Domaine de Beaurenard 2011
68€
IGP Herault, Mas du Daumas Gassac, V. Guibert de la Vaissière 2010
69€
AOC Chassagne-Montrachet, Jean-Marc Pillot 2008
72€
AOC Sancerre, Maulin Bèle, A. Vatan 2011
24€
Vin de France, Pro I B, Maison Boisselet, NM
25€
AOC Chinon, Lady Cab’, Domaine Grosbois 2013
28€
AOC Corbière-Boutenac, Château Fabre Gasparet 2009
30€
Vin étranger, Afrique du Sud, Pinotage, Suzanini 2012
31€
IGP côtes Catalanes, le canon du Maréchal, Domaine Cazes 2012
32€
AOC Saumur Champigny, Château du Hureau Tuffe 2011
31€
Vin étranger, Chili, Carmenere, cuvée Emiliana 2012
32€
IGP Pays d’Oc, Mas La Chevalière 2011
34€
Vin de pays de l’Aude, ma Cuvée personnelle, Syrah, 2012
35€
AOC Chinon, Domaine de la Noblaie, 2012
36€
AOC Bourgueil, Domaine de la Butte Mi- Pente, Jacky Blot 2012
38€
AOC Rasteau, Domaine de Beaurenard, Paul Coulon 2012
42€
IGP Pays du Gard, L’argentier, E & F Joudan, vieilles vignes 2011
47€
AOC Costières de Nîmes, Scamandre, Domaine Renouard 2004
68€
AOC Haut-Medoc, Sociandot-Mallet 2007
72€
AOC Auxey Duresses, Louis Jadot, 2011
74€
IGP Herault, Mas du Daumas Gassac, V. Guibert de la Vaissière 2010
75€